「鮟」の画数・部首・書き順・読み方・意味まとめ

鮟とは、鮟鱇（あんこう）などの意味をもつ漢字。17画の画数をもち、魚部に分類される。日本では大学もしくは一般レベルの漢字とされる。

書き方・読み方

書き方

読み方

『鮟』の字には少なくとも、鮟アンの1種の読み方が存在する。

意味

鮟鱇（あんこう）

熟語

鮟鱇形【あんこうがた】

竹製の花器の一種。
太い竹筒の節と節との間に生け口を大きく切り開けたもの。
「あくびがた(欠形)」とも呼ぶ。

アンコウ／鮟鱇【あんこう】

[魚]アンコウ目(Lophiiformes)アンコウ科(Lophiidae)の海魚。
美味で冬に鍋物にする。
部位：あんこうのななつどうぐ(アンコウの七つ道具、鮟鱇の七つ道具)
。

アンコウの吊り切り／鮟鱇の吊り切り【あんこうのつりぎり】

[料]あんこうのつるしぎり(アンコウの吊し切り、鮟鱇の吊し切り)
。

アンコウの吊し切り／鮟鱇の吊し切り【あんこうのつるしぎり】

[料]アンコウの卸し方。
下顎(シタアゴ)を鉤(カギ)にかけて吊し、口から水を入れて胃に水を満たし、まず外皮を剥(ハ)ぎ、肉を削(ソ)ぎ、さらにキモ(胆)・ハラワタ(腸)をとり、骨を切る。
「アンコウの吊り切り」とも呼ぶ。

アンコウの七つ道具／鮟鱇の七つ道具【あんこうのななつどうぐ】

[食]アンコウの部位の総称。
一説に、キモ(肝)・ぬの(卵巣)・トモ(尾鰭)・エラ(鰓)・水ぶくろ(胃)・皮・身。あんこうのつるしぎり(アンコウの吊し切り、鮟鱇の吊し切り)。

文字コード

「鮟」の漢字をコンピュータで取り扱うために策定された各文字規格を紹介する

文字ごとに採番された各種コードは、互いに異なる識別番号を持ち、管轄業務を担う省庁／団体／組織によって各用途ごとに管理されている。

検字番号

検字番号とは、各出版社が刊行した漢字辞典／漢和辞典に記載されている検索字を効率よく探すための識別コードである。

辞書の巻頭や巻末、別巻などに記載された検字番号を用いることで、漢字の掲載ページ・掲載位置を容易に特定することができる。

まとめ

「鮟」の画数・部首・書き順・読み方・意味について、もう一度おさらいする。