「噌」の画数・部首・書き順・読み方・意味まとめ

噌とは、調味料の一つ「味噌（ミソ）」に用いられる字かまびすしい、さわがしいなどの意味をもつ漢字。15画の画数をもち、口部に分類される。日本では人名用漢字に定められており、大学もしくは一般レベルの漢字とされる。

書き方・読み方

『噌』の字には少なくとも、噌ソウ・噌ソ・噌ジョウ・噌ショウ・噌しいかまびすしいの5種の読み方が存在する。

調味料の一つ「味噌（ミソ）」に用いられる字かまびすしい、さわがしい

[食]調味料の一種。
「東坡(トウバ)」とも呼ぶ。なめみそ(嘗め味噌、嘗味噌)。

[植]ミソナオシ(味噌直)の別称。
みそなおし(ミソナオシ、味噌直、小槐花)
。

[食]ミソ(味噌)の中に野菜・魚肉・獣肉などを入れて調味した副食物。
金山寺味噌・鯛味噌・ピーナッツ味噌など。
調味用のミソと区別する言い方。

[食]はっちょうみそ(八丁味噌)
。

[Romaji]hatchomiso

[食]愛知県岡崎市(オカザキシ)の名産の豆味噌。
蒸した大豆をミソ玉にした豆麹(マメコウジ)を原料にして、普通のミソより水分を少なくし、重しをして長く熟成させた暗褐色の堅い鹹味噌(カラミソ)。
独特の濃いうま味と風味があり、長期間の貯蔵に堪える。

「噌」の漢字をコンピュータで取り扱うために策定された各文字規格を紹介する

文字ごとに採番された各種コードは、互いに異なる識別番号を持ち、管轄業務を担う省庁／団体／組織によって各用途ごとに管理されている。

検字番号とは、各出版社が刊行した漢字辞典／漢和辞典に記載されている検索字を効率よく探すための識別コードである。