「蒡」の画数・部首・書き順・読み方・意味まとめ

蒡とは、牛蒡（ごぼう）／キク科の二年草などの意味をもつ漢字。13画の画数をもち、艸部に分類される。日本では大学もしくは一般レベルの漢字とされる。

書き方・読み方

書き方

読み方

『蒡』の字には少なくとも、蒡ボウ・ 蒡ホウ・ 蒡ビョウの3種の読み方が存在する。

意味

牛蒡（ごぼう）／キク科の二年草

熟語

牛蒡【うまふぶき】

[古]ゴボウ(牛蒡)の古称。
ごぼう(ゴボウ、牛蒡)
。

ゴボウ／牛蒡【ごぼう】

[英語]burdock／clotbur

ヤマゴボウ／山牛蒡【やまごぼう】

[植]([学名]Phytolaccaesculenta)ナデシコ目(Caryophyllales)ヤマゴボウ科(Phytolaccaceae)ヤマゴボウ属(Phytolacca)の多年草。
[植]ヤマボクチ(山火口)の別称。
やまぼくち(ヤマボクチ、山火口)
[植]オヤマボクチ(雄山火口)の別称。

金平牛蒡【きんぴらごぼう】

[料]繊切(センギリ)または笹(ササ)がきにしたゴボウ(牛蒡)を醤油・砂糖・刻みトウガラシ(唐辛子で味付けし、ゴマ油(胡麻油)でいため煮た料理。
単に「きんぴら(金平、公平)」とも呼ぶ。
名称は「怪力金平のように精がつく」の意味。

若ごぼう／若牛蒡【わかごぼう】

[農][食]ハウス栽培し、早春に収穫するゴボウ。
根のほか、茎・葉も食し、香り高く軟らかい。
主に関西で食され、「八尾ごぼう」などが有名。

文字コード

「蒡」の漢字をコンピュータで取り扱うために策定された各文字規格を紹介する

文字ごとに採番された各種コードは、互いに異なる識別番号を持ち、管轄業務を担う省庁／団体／組織によって各用途ごとに管理されている。

検字番号

検字番号とは、各出版社が刊行した漢字辞典／漢和辞典に記載されている検索字を効率よく探すための識別コードである。

辞書の巻頭や巻末、別巻などに記載された検字番号を用いることで、漢字の掲載ページ・掲載位置を容易に特定することができる。

まとめ

「蒡」の画数・部首・書き順・読み方・意味について、もう一度おさらいする。