「煎」の画数・部首・書き順・読み方・意味まとめ

煎とは、いる／熱して水分をとばすなどの意味をもつ漢字。13画の画数をもち、火部に分類される。日本では常用漢字に定められており、高校卒業／大学／一般レベルの漢字とされる。

書き方・読み方

書き方

読み方

『煎』の字には少なくとも、煎セン・ 煎るにる・ 煎るいるの3種の読み方が存在する。

意味

1. いる。熱して水分をとばす。「煎餅(せんべい)・香煎・焙煎(ばいせん)」
2. にる。せんじる。煮る。煮詰める。煮出す。「煎汁・煎茶・煎薬」

熟語

濡れ煎【ぬれせん】

[食]ぬれせんべい(濡れせんべい、濡れ煎餅)
。

ぬれ煎餅【ぬれせんべい】

[食]銚子電気鉄道で売られている濡れ煎餅。ぬれせんべい(濡れせんべい、濡れ煎餅)。
。

南部煎餅【なんぶせんべい】

[食]岩手県南部地方の特産。
小麦粉を主原料にする煎餅で、黒胡麻やピーナッツなどを表にまぶしてある。
もとはソバ・アワ・ヒエを碾(ヒ)いた粉を水で練り、平らに伸ばして焼き上げた、救荒食・保存食・携帯食であった。

桜煎り／桜煎【さくらいり】

[料]さくらに(桜煮)
。

せんべい／煎餅【せんべい】

[食]米の粉または小麦粉を水でこねて乾燥させ、焼いたり油で揚げたりした干菓子(ヒガシ)。
醤油(ショウユ)・砂糖醤油を塗ったもの、塩・青海苔・唐辛子などをまぶしたもの、海苔を巻いたものなどがある。
狭義には粳米(ウルチマイ)(普通の米)で作ったものを指し、糯米(モチゴメ)で作ったものは「おかき(御欠き、御掻)」と呼んで区別する。

文字コード

「煎」の漢字をコンピュータで取り扱うために策定された各文字規格を紹介する

文字ごとに採番された各種コードは、互いに異なる識別番号を持ち、管轄業務を担う省庁／団体／組織によって各用途ごとに管理されている。

検字番号

検字番号とは、各出版社が刊行した漢字辞典／漢和辞典に記載されている検索字を効率よく探すための識別コードである。

辞書の巻頭や巻末、別巻などに記載された検字番号を用いることで、漢字の掲載ページ・掲載位置を容易に特定することができる。

国語施策

まとめ

「煎」の画数・部首・書き順・読み方・意味について、もう一度おさらいする。